250g火鍋底料加多少水展開3全部
一般情況下250克加入1500毫升的水比較適合。
當然也可根據個人喜好來調配，喜歡湯底濃一些可以在此基礎上少加些水。


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90克火鍋底料加多少水90克火鍋底料加270ml水，平時在外面買回來的包裝好的火鍋底料都是需要放入清水中熬煮至化開，才能下入食材食用。通常情況下，在煮火鍋底料的時候把它和清水的比例控制在1：3即可。

火鍋主要用些什么調料？火鍋調料分為底料和蘸料兩部分。
　　火鍋常用底料：
　　郫縣豆瓣：
　　郫縣豆瓣是用蠶豆。辣椒。鹽釀制而成。是成都郫縣的地方特產。其色澤紅亮滋潤。辣味濃厚郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料，用在湯鹵中能增加鮮味和香味。使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮。
　　豆豉：
　　豆豉，是用大豆。食鹽。香料釀制而成，其氣味醇香。色澤黃黑。油潤光滑。粑軟散籽。味鮮回甜。以重慶永川豆豉、陽江豆豉味上乘。豆豉用在湯鹵中能增加咸鮮醇香的味道。
　　干辣椒：
　　干辣椒性辛溫，能祛寒健胃，其色澤鮮紅，辣味較重。干辣椒品種很多，有大金條。二金條，五葉椒，朝天椒，七星椒，大紅袍和小米椒等。
　　火鍋湯鹵鍋底中加入干辣椒，能去腥解膩壓抑異味，增加香辣味和色澤。
　　花椒：
　　花椒，味辛性溫麻味濃烈，能溫中散寒，具除濕止痛的作用，花椒品種以陜西椒四川茂汶椒。清溪椒為上乘。花椒是火鍋的重要調味料。用于湯鹵中可壓腥除異，增鮮香。
　　老姜：
　　老姜性辛濕。含有揮發油姜辣素。具有特殊的辛辣香味。老姜用于紅湯，清湯湯鹵中，能有效的去腥壓臊。可提香調味。
　　大蒜：
　　大蒜喂辛辣氣芳香。含有揮發油，二流化合物。大蒜主要用于調味增香，壓腥味去異味。
　　醪糟：
　　醪糟是用糯米釀制而成，米粒柔軟不爛，酒汁香醇。甘甜可口，稠而不混，釅而不粘。調制火鍋湯鹵底料加入醪糟。能增鮮壓腥去異味使湯鹵產生回甜味。
　　食鹽：
　　食鹽學名氯化鈉，使一種結晶小顆粒。帶咸味，能解毒涼血，潤燥止氧。食鹽在火鍋中起定味調味提鮮解膩去腥作用。
　　冰糖：
　　冰糖是復制品蔗糖，為結晶體味甘性平。益氣潤燥，清熱。在熬制火鍋湯鹵時，加入冰糖克使湯汁醇厚回甜，具有緩解辣味刺激的作用。
　　料酒：
　　料酒是糯米為主要原料釀制而成，具有柔和的酒味和特殊香氣。料酒在火鍋湯鹵中主要作用是增香。提色，去腥，除異味。
　　味精：
　　味精是從大豆。小麥。海帶及其它含蛋白質物質中提取，味道鮮美，在火鍋中提鮮助香。增味作用。
　　雞精：
　　雞精是近幾年使用較廣的強力助鮮品，用雞肉雞蛋及麩酸鈉精制而成，雞精的鮮味來自動植物蛋白質分解出的氨基酸。雞精的作用是增鮮提味。
　　胡椒：
　　胡椒味辛性溫帶濃烈的芳香氣味，具溫中散寒，健胃順氣的功效。在清湯火鍋中用于去腥壓臊。增香提味。
　　火鍋常用蘸料：
　　火鍋調料是吃時用的蘸料，有麻、辣、酸、甜；可按自己口味調制，一人一碟。
　　火鍋料碗用的有麻醬，蒜泥，豆腐乳，香油，紅油，韭菜花，生抽，海鮮醬油，小米椒，香辣醬，花椒，芝麻等。

微波爐可以做菜做飯嗎？簡單的微波爐菜譜： 

一、百變燕麥粥： 

1 將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中，加入350亳升鮮奶，加入半只去皮磨茸的香蕉〔也可以是其他的水果和果醬等〕，加蓋搖勻。 

2 將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，中火1分半鐘，即可。 

二。麻婆豆腐 

1、豆腐瀝好水、切成塊； 

2、將肉末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌，加1匙色拉油，放入微波圓碗中，打開子蓋，高火1分鐘； 

3、雞精調成2OZ的上湯。 

4、將3與1匙老抽、酒、糖、生粉及豆瓣醬放入2中，放入豆腐，打開子蓋，高火4分鐘； 

5、調水淀粉淋在豆腐上，再入爐高火2分鐘。 

三。香菇肉飯（可以是牛肉、雞腿肉或者其它）： 

原料：肉塊（約2厘米見方）、香菇丁、米 

做法： 

1、將姜絲、生抽、少許糖、適量淀粉放入100毫升水中攪拌，再放入切好的肉塊，腌制15－－20分鐘； 

2、將米放入“瑰麗團圓微波碗”中，以少量開水浸泡5分鐘，用微波中高火加熱8分鐘； 

3、將切好的香菇丁鋪在做好的飯上，再將腌好的1也鋪在飯上，淋上色拉油和少許辣椒油、香菜末，用微波中高火加熱2分鐘； 

4、取出，淋上香油，即可。 

四。清拌三色 

材料：黃瓜、黑目耳、雞胸肉適量 

工具：F16多用盒（1500毫升）、精巧密封防潮圓罐、粉綠長方保鮮盒、噴亮油壺 

做法： 

1、醋、生抽、鹽、小麻油、蒜蓉、少量砂糖放入“精巧密封防潮圓罐”中搖勻； 

2、黑木耳洗凈浸泡在冷開水中直至泡開后撈出瀝干后切成絲備用。 

3、將雞胸肉洗凈后整塊放入F16多用盒（1500亳升）中，用微波爐中高火加熱8分鐘，取出后噴適量油，待冷卻將整塊雞胸肉撕成小條狀； 

4、將黃瓜絲、木耳絲、雞肉絲放入“粉綠長方保鮮盒”中，倒入1拌勻后，放入冰箱冷藏5分鐘后食用。 

五。豆芽白肉 

材料： 
雞胸肉1塊、豆芽半斤、白菜 6棵 

調料： 
鹽、香油 

做法： 
1. 雞胸肉切絲加少許鹽和香油腌制。 
2. 在微波碗中加入少許色拉油，將1均勻平鋪碗底入微波爐中高火2分半鐘取出。 
3. 加入豆芽入微波爐中火兩分鐘盛盤。 
4. 將白菜放入全能巧廚中到入開水燙半分鐘取出瀝干，拌少許鹽飾邊。 

小竅門：雞胸肉絲可于做飯前預先腌好，但緊記要以少許淀粉配腌，吃時增添口感。 

六。蔬菜卷 

工具：吃不胖0.8升一個、微波水晶圓碗連蒸格 

材料：紫菜皮/蘆筍/豆芽菜/胡蘿卜/小黃瓜 

調料：沙拉醬 

做法： 

1、將豆芽洗凈備用，胡蘿卜、小黃瓜、蘆筍洗凈切成長條。 

2、用溫開水將整張紫菜皮浸泡待用。 

3、將適量水倒入微波水晶圓碗連蒸格內（先不放蒸格），放入微波爐加熱至水滾。 

4、取出后將豆芽菜以及胡蘿卜、蘆筍、小黃瓜入在蒸格里置入滾水中，再放入微波爐中以中高火加熱半分鐘。 

5、取出后瀝干水分，將所有材料卷入紫菜皮中，劑上沙拉醬即可。 

6、可以一次性做多幾個入在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室，存放的蔬菜卷請不要放沙拉醬，需要食用時再與添加。 

特色：胡蘿卜含有大量的膳食纖維，具有美容瘦身的作用，蔬菜卷食用后非常有飽漲感，是瘦身食品的最佳選擇。 

七。陽光三明治 

工具：吃不胖0.8升盒一個、歡宴0.6升一個 

材料：全麥方包適量、番茄、小黃瓜、雞蛋 

調料：食用油、鹽 

做法： 

1、將番茄、小黃瓜、洗凈切成片狀。 

2、將適量油倒入歡宴盒中置入微波爐中加熱至油爆，取出將雞蛋打入，灑上少許鹽后再放入微波爐中火加熱2分鐘。 

3、將切片番茄、小黃瓜及荷包蛋夾入面包中即可食用。 

4、可以一次性做多幾個放在吃不胖盒中，置于冰箱冷藏室，存放的三明治請不要放雞蛋，需要食用時再制作添加。 

特色：全麥面包中含有豐富的B族維生素，對于長期保持坐姿而導致的腿部肌肉緊張有良好的改善效果。 
八。木耳豬肝餅 

原料：黑木耳適量，豬肝一塊（一塊錢的足夠了），水豆腐一塊，雞蛋兩個，西芹少許。 

配料：蔥、姜、蒜、生粉、胡椒粉、雞精、鹽、生抽、麻油、色拉油，適量。 

用品：刨絲磨蓉盒，搖搖杯、藍寶石中刀、奇妙砧板，微波水晶圓碗（或湯碗），隔蛋器。 

做法：用藍寶石中刀將豬肝在奇妙砧板上切片、將西芹切細丁，裝入搖搖杯中，將姜、蒜在刨絲磨蓉盒上磨成蓉狀加入搖搖杯中，同時將豆腐也倒入杯中，用隔蛋器打入兩個雞蛋蛋清入杯中；加入生粉、鹽、胡椒、雞精、生抽、色拉油；蓋好搖搖杯母蓋，關好子蓋，充分調和。用黑木耳將微波水晶碗底部鋪滿，打開搖搖杯，將調好的食物倒入碗中，將中間空出一小孔，蓋子微波碗母蓋，打開子蓋放入微波爐中用中高火加熱4-5分鐘取出，加入蔥花、淋上麻油，加熱半分鐘或一分鐘，即成。 

口感及特色：氣香味濃，口感細嫩，營養豐富。 

九。燒雞腿 

原料：雞腿切塊，土豆切塊（約2厘米見方）或芋頭切塊 

配料：“三五”火鍋底料 

做法： 

1、將所有原料和配料放入1600毫升F16盒中，攪拌均勻，腌約20分鐘； 

2、入微波爐高火7分鐘，取出拌一下； 

3、入微波爐中火7分鐘，即可。 

十。五光十色 

1.將青豆,玉米粒,胡蘿卜丁各一份混勻放入F16,(微波水晶湯碗也行,視要推薦的產品而定.)加入色拉油,中高火加熱4分鐘. 

2.取出攪拌一下,加鹽,胡椒.味精再放入微波爐2分鐘,就好了.太簡單了吧?呵呵!不過紅黃綠很養眼,味道也很清淡很養胃,而且營養豐富哦! 

3.加熱的時間要視微波爐的功率大小和菜的分量多少而定! 
另外,你可以去BAIDU搜"美食天下"這個里面有專門微波爐做菜的分類哦

網友：50克的火鍋底料加多少水配一罐可樂，邊吃邊看電影，超級滿足！By 川菜研究站用料基圍蝦 250克脆皮腸 180克蓮藕 1小節香菇 30克玉米 1根萵筍 半根獨蒜 2個洋蔥 半個干辣椒 8根八角 4個左右豆瓣 1勺（小湯匙）麻辣火鍋底料 50克花椒 20粒左右香菜 2根香蔥 3根做法步驟1、準備好食材2、將切好的蔬菜水煮斷生（加水煮開后下菜，待水開后再煮5分鐘撈出）3、燒油，油熱后加入蝦頭4、中火，待蝦頭煎起泡泡后，撈出5、撈出蝦頭后，加入火鍋底料，蒜，洋蔥，花椒，八角，干辣椒用大火進行翻炒1分鐘左右，加入一勺豆瓣，再翻炒1分鐘6、再依次加入蝦尾和脆皮腸，翻炒1分鐘7、再將煮好的蔬菜加入翻炒1分鐘左右8、加入生抽再翻炒5分鐘左右9、加入適量雞精和白糖、鹽（最好嘗一下菜的味道后再根據情況加），翻炒均勻，關火。10、撒進蔥段11、裝盤，開吃12、喜歡吃蝦頭的，處理基圍蝦時將蝦頭處理干凈，煎好可以食用，非常酥脆，味道很好。基圍蝦的營養功效1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。2.通乳汁：如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。4.有利于病后恢復：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。6.消除“時差癥”：>日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。冬天到了，大家火鍋吃起來了么~火鍋底料可以囤起來了！麻辣牛油、番茄、菌菇、骨湯、海鮮……不同口味的鍋底，燙上自己喜歡的菜在冬天身體暖呼呼，心里美滋滋不過火鍋底料只能用來燙火鍋？其實火鍋底料還可以做很多菜喲~火鍋底料是復合型調料有了它就不用放別的調料相對不會做飯的人來說實在是太友好了只要選對火鍋底料，味道就是自己喜歡的就不需要擔心做出來的味道不好吃閉著眼就能做出媲美飯店口味的大菜今天來推薦幾道用火鍋底料做出來的菜肴好不好吃，試試就知道01干鍋花菜食材花菜600克五花肉100克紅尖椒15克蒜片8克蛤老大麻辣牛油火鍋底料50克做法：1.熱鍋冷油，蒜片取一半倒入鍋中，然后放入五花肉片煸炒2.待肉炒至變色，再倒入剩余蒜片煸香3.五花肉的油炒出來后，加入花菜，大火炒勻，一直炒到花菜的水分出來，顏色變深4.放入紅尖椒、蛤老大牛油火鍋底料，翻炒均勻即可02麻婆豆腐食材豆腐300克肉末50克蛤老大水煮魚底料100克蔥花5克做法：1.豆腐洗干凈切小塊備用2.鍋燒熱倒入油，再倒入蛤老大水煮魚底料、肉末炒香3.炒香后倒入豆腐輕輕翻拌均勻，再加入跟豆腐齊平的水4.大火燒開后轉中小火慢燒10分鐘5.關火出鍋，裝盤，撒上蔥花即可03番茄龍利魚食材龍利魚300克蛤老大番茄火鍋底80克黑胡椒粉3克姜絲3克做法：1. 龍利魚切成1.5厘米見方的塊，加入黑胡椒粉、姜絲腌制15分鐘2. 腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用3. 鍋燒熱后倒入蛤老大番茄火鍋底料，炒香后加入水4. 水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘即可04三絲羹食材豬肉80克豆皮50克午餐肉50克木耳35克雞蛋60克菌菇火鍋底料30克水淀粉40克蔥花3克做法：1. 豬肉絲，豆皮，火腿，木耳，全部切絲備用2. 雞蛋打散備用3. 鍋里放水，水開后倒入豬肉絲、豆皮絲、午餐肉絲、木耳絲4. 水再次滾開后加入菌菇火鍋底料、水淀粉攪拌均勻5. 轉中小火倒入雞蛋液，邊倒邊攪拌成蛋花6. 盛出撒上蔥花即可05酸菜鴨血食材鴨血500克蛤老大酸菜魚底料50克蛤老大酸菜包100克大蒜葉10克水淀粉50克鹽3克料酒5克做法：1.鴨血加鹽、料酒焯水兩分鐘后撈出備用2.油熱后倒入酸菜煸炒出香味3.加入沒過酸菜一指節的水4.水燒開后加入蛤老大酸菜魚底料、鴨血，煮5分鐘5.加入水淀粉攪拌均勻，再加入大蒜葉增香即可- 今日互動 -吃火鍋的時候你們一定又要涮菜是什么呢？///